东山瑶族很重视秋种，以种秋荞麦为主。分为两种：一种是“火烧荞麦”，选择荆棘丛生、竹木杂草榛莽的山坡或凼地，砍光、放火烧过，撒上荞麦种，不加任何管理，约七十天左右，便有收获，且产量可观；一种是点播间种在庄稼地里，待山地里的白苞谷长得齐人头高时，锄过二遍草后，即在空隙处，用挂耙一边打坎一边点播埋种，施上很好的家肥，收成也不错。秋荞麦是一重要秋季作物，可弥补自然灾害造成的歉收和损失，一向当作重大事项来抓。

      东山辖区边沿的瑶族群众旱地耕种，在某些方面保持了瑶族的特点，大致上与接壤的平原地区汉族相似，因为山与山相连，基本上同属一个气温带，其耕作方式、生产技术等基本相同。如斜水、雷公岩、北斗街等一带的自然村。

      二、解放后旱地耕种变迁发展

      新中国诞生后，东山瑶族人民生活揭开了崭新的一页。土地改革，人们第一次分得了土地，大家加入互助组，喜笑颜开地耕田种地，发展生产，过着安定的幸福生活。

       一九五五年起，合作化转高级农业社、大集体，已有的生产生活就开始变味了。

      一九五八年大跃进风暴席转全国，也遍及瑶山旮旯角落。这一年，盲目而又罕有地在高寒山区来了个种植作物“提速”，违背了自然规律，结果造成颗粒无收。

      党和政府非常关心瑶族人民发展生产、改善生活。六十年代起，开始引进新品种，推广种植杂交玉米，有都安2号、群单105号、桂单12号、白马牙、红峰1号等。随着新品种的推广，种植规模、耕种技术、管理都发生了一系列的变革。按照新品种的要求，开始精耕细作，开畦分行，点播或条播，施足底肥，用化肥作追肥。新品种逐渐取代了一部分品质劣、产量低的品种。接着，又引进了全州蜜梨、金银花、茶叶、板栗等，试点种植，经济效益都较好，给瑶民们起了好的示范作用，瑶民们开始改变某些陈旧的意识。