民国30年(1941)，全县成立田赋粮食管理处。民国37年撤，即改设田粮科。下设城区、洮阳、界首、石塘、庙头、永岁、龙水、咸水、田心等九个田粮办事处。
1949年11月，全县解放，县财粮科接管了旧田粮科。主管征集公粮，供给部队和机关工作人员食粮。
1950年4月，财粮分开，专设粮食科。5月，建立国营粮食公司，除县城外，并在庙头等五个区镇设点收购。 1951年8月，中国油脂公司桂林分公司全县油脂收购组成立。同时，县粮食科改为粮食局。翌年12月，与粮食公司合并，统称全县粮食局。下设计划、会计、保运、经营、秘书五股。
1953年3月，粮食局仍称粮食科，原设五股未变。翌年4月又复称。
1954年5月， 全县油脂收购组更称油脂营业处。11月，称中国油脂公司全县支公司。翌年4月， 全县支公司改称全县县公司。下设永岁、凤凰、石塘等七个营业处。主要经营油脂收购、供应和委托加工等业务。
1957年5月县油脂公司并入粮食局， 局内增设油脂股。从此，县粮食局乃是管理全县粮油的行政机关。以专司粮油的收购、销售、调存，并进行粮油市场调节，疏通商品流通渠道，搞活粮油经营，保证军需民食为主要职能。
1963年，县粮食局设议价股。1983年撤议价股，成立粮油贸易公司。专抓粮油议购议销业务。
1978年，油脂股从粮食局分出，另成立广西壮族自治区全州县油脂公司。
1982年，全州县饲料公司建成。专抓畜禽混合饲料的生产和销售。
1985年，粮食局机构改革，政、企分开，设两股两司，即：秘书股、财会股；粮油食品工业公司、粮油购销运输公司。
1990年， 县粮油系统有乡镇粮管所20个，县属粮库、粮油议价公司、饲料公司各1个，加县粮食局共24个独立核算单位，乡镇粮油购销点(站)62个，共有干部、职工645人(其中县粮食局46人)。