1980年对县城集市贸易的79个饮食摊贩，作了检查整顿和发证，有33个不符合卫生要求的摊贩被取缔，当年国庆节对46个摊贩发了证。县卫生防疫站、县供销联社组织各公社供销社、医院有关人员46人检查了17个公社的食品卫生。绍水、石塘、文桥、朝南供销社所属的17个单位被评为卫生先进单位， 给予表扬奖励。 1984年组织两次食品卫生大检查，共检查281个单位，评出38个执行《食品卫生法》先进单位。全州镇18家冰室，其中8家通过整顿后卫生条件仍无好转，令其关停。
1985年有507家食品、 饮食门市部0.18万名从业人员，其中经过体检的1795人，查出14名患传染病，调离了门市部。1987年抽检各类食品258件，总合格率70.5％；抽检餐具325件，消毒合格率60％； 体检从业者5024人，体检率为94.5％；查出患病者24人，其中肝炎HBSAg带病毒者19人，痢疾4人，活动性肺结核1人。同年3月建立乡镇食品卫生监督管理网络。
1990年共抽检各类食品731件， 食品合格率为81.1％，其中冷饮为53.4％，饮料为59.4％，调味品为90％，酒类为97.5％，糕点85.7％，罐头为100％；抽检各类餐具639件，消毒合格率为55.6％。发放“卫生许可证”0.34万户，食品从业人员培训16次、830人。
较大的食品中毒两次。 一次是1987年5月黄沙河供销社职工蒋九仔为母亲办寿酒，酿成了一起115人中毒，1人死亡的重大食物中毒事件。经检查是革兰氏阳性矛脆杆菌引起疾病，后采取了有效措施， 制止了事件的发展。第二次是1990年8月，全州县二中发生一起小白菜被农药污染引起食物中毒，128人中毒，经县人民医院抢救，全部安全脱险。
劳动卫生
1959年， 全县有厂矿15个，职工2000多人，医疗室8个，卫生人员13人。检查64名铅作业人员，查出慢性铅中毒10人。对锰粉加工厂测定粉尘浓度，锰粉出口处为26毫克/立方米，采取了相应防治措施。1965年锰粉加工厂修建了地下排尘管道，使粉碎车间的粉尘浓度由原来的1300毫克/立方米， 下降到1.3毫克/立方米。化工一厂的红丹、黄丹车间由原来的土法生产，改为反射炉和粉碎机生产。
1979年对职业病进行一次普查。普查21个厂矿0.43万名工人，受检率为85.7％。检出各期矽肺9人， 可疑矽肺19人，肺结核31人，分别给予休养或疗养治疗。1982年县水泥厂包装处，实行脉冲除尘后，粉尘浓度由原来的1771毫克/立方米，降到3.5～1.4毫克/立方米，每年可收回水泥1200吨。1984年，对全县58个毒尘作业厂矿0.24万名接毒、接尘工人建立健康卡、职业病登记卡、卫生监测卡。石英砂厂是防尘、防毒工作的好典型。锰粉厂、氮肥厂、火电厂、农药厂做得比较好。1990年抽查18个厂矿，90个监测点，其中粉尘作业点42个，化学性因素作业点37个，物理性作业点11个，经检查合格的监测点38个，合格率为42.2％。在氮肥厂、化工一厂抽样体检0.12万人，检出职业病7人。