1990年县科委和农业局，共同承担“30万亩粮食增产综合技术开发”科研项目。全县定种双季稻32.17万亩，其中高产示范田18.97万亩，吨粮田8.5万亩，改造低产田4.7万亩。是年， 科研定种双季稻面积粮食总产25405.1万公斤，比1989年同等面积增产591.93万公斤，比科研项目要求指标330万公斤增产261.93万公斤， 超标79.37％。吨粮田中有3.1万亩平均亩产1002公斤。全县水稻栽培通过改革耕作制度，引进先进科学技术，改良品种，加上其它措施的配合，粮食产量持续增长。1990年粮食总产达到34424.3万公斤，其中水稻33162.6万公斤，1949年粮食总产11565.9万公斤。是1949年粮食总产的2.97倍。
玉 米 县内有种植玉米的习惯，由于品种老化，产量低，种植面积少。直到1975年，引进都安玉米良种“群单105号” ，并聘请都安玉米种植能手具体指导，在石塘公社广竹大队试种24亩， 平均亩产398公斤；试种晚玉米45.12亩，平均亩产326公斤，均比本地传统玉米增产3倍。1986年开始，试种“桂顶四号”杂交玉米0.33万亩，平均亩产260公斤。以后逐年推广。 到1990年底， 全县种植杂交玉米1.01万亩，经过测产验收和产量调查，平均亩产260公斤～400公斤，比本地传统玉米每亩增产90％～129％，最高每亩单产635公斤。其中东山、蕉江两个瑶族乡发展较快，产量高。据蕉江乡向县统计局年报数字：1988年至1990年，分别种植玉米1322亩、 1413亩、2048亩，亩产分别为92、84、184公斤。1990年东山瑶族乡种植杂交玉米2000亩，其中验收100亩，平均亩产225公斤。这一新的突破为县内旱地杂粮生产开辟了新的途径。
棉 花 解放前县内有种植棉花的习惯。部分农民依靠自种棉花，加工织成土布，解决衣着。 1949年县内种植棉花13500亩，总产量95吨，亩产7公斤。1964年种植11731亩，总产量101吨，平均亩产9公斤。1965年从湘、鄂、苏、浙诸省请进棉农技术能手，在白宝、永岁、枧塘、 两河、石塘、城郊六个公社，种植棉花高产样榜19.16亩，平均亩产60.5公斤，最高亩产达74.5公斤。 此后植棉高产技术在县内推广应用。1972年种植10940亩，平均亩产35公斤。80年代以后，因为种棉技术要求高，投工多，成本高，虫害多产量不稳定；化纤布匹发展快，县内棉花种植面积下降。
红瓜籽 解放前年种植面积1.2万亩左右，总产量600吨左右。1965年种植面积3596亩，总产瓜籽6.82万公斤，平均亩产19公斤。1966年至1978年，由于受“以粮为纲”的影响，红瓜籽种植面积相对减少。 1976年的种植面积874亩，不到1965年的四分之一，产量也大幅度下降。1980年县外贸局、供销社从江西信丰县引进大籽优良品种4800公斤，并请该县红瓜籽种植能手作技术指导，先在凤凰、安和、石塘三个公社试种成功，后在县内推广。1983年全县种植1.23万亩，总产量61.7万公斤，平均亩产50公斤。1985年种植31413亩，总产量154万公斤，平均亩产49公斤。