南瓜，又名番瓜。全州南瓜子是精选全州优质南瓜，破开取籽，经特殊工艺烘制而成，所选南瓜未受污染，是绿色食品，烘制时力求护其本性，保之清纯，因而，有驱虫、利尿、止咳、疗痔、防癌等功效。吃来粒粒香醇，口口生香。