“你看，这就是很少见到的高山水果精品雪莲果，它长得很像红薯，洗干净就能吃。”近日，东山瑶族乡黄腊洞耗草坪村民奉永明在地里挖出灰褐色雪莲果高兴地对笔者说。

奉永明自去年通过一位好友从外地引进种子开始种雪莲果，当时只是抱着试一试的态度种了5分地，并没有精心管理，但没想到还产了800多公斤果。当时拿到全州街上卖时很多人都是当红薯买。后来，桂林一识货的老板以每公斤7元的价格将其全部收购。

“别看雪莲果干、叶像麻类植物，植株高大，其实种植技术并不复杂，它不需施用化肥、农药、除草剂，3月播种后只需浇3~4次农家肥或草木灰，培好土，然后隔三差五地去除除草就可以了，等到10月份开出的小黄花凋谢后，雪莲果就成熟了。”奉永明介绍说：“雪莲果食、药两用，生、熟两吃，全身是宝。每亩地能种雪莲果800～９００株，亩产最少达1600公斤，亩收入达10000多元。试种成功了，我明年要扩大种植规模。”笔者尝了一口刚挖出的雪莲果，吃了起来，其肉质晶莹雪白，果然比红薯甜，口感好，无渣，是种好果子。