石涛，姓朱名若极，明靖江十三代王朱亨嘉之子。生于明崇祯（1641），明亡时年仅3岁。他随母亲逃往全州，隐姓埋名入湘山寺为僧，又号苦瓜和尚，他的山水人物和竹兰花木画笔调洒脱超逸，风骨清隽高雅，从而成为我国绘画史上异军突起、别具一格的一派宗师。他的山水画画得好是众所周知的,其实他的人物画画得也好。这里说的就是一个关于他画人物的。

　　一天，石涛化缘回到全州城时，肚子饭得咕咕直叫。他想找家餐馆弄点吃的，正巧，这时一股酒菜的香味扑鼻而来，他顺着香气一望，原来是北门街上新开了一家小餐馆。石涛便进餐馆点了几个酒菜吃喝起来，这餐馆虽然酒香四溢，菜香浓烈，但不知何故，来的客人非常稀少。餐馆老板姓唐，唐老板很富于健谈。他说，他与婆娘是卖了乡下家产来这里开这家餐馆的，但生意非常清淡，照这么下去，连交房租都很困难了，现在真不知如何是好。

　　石涛吃罢，问唐老板要多少钱。唐老板虽然生意不好，但为人大方，他知道石涛就是全州湘山寺里的大画师，说：“画师能到小店一座，让小店倍感荣幸，故这点酒饭钱就不收了。”明未清初，全州屡经战火洗礼，石涛知道老百姓生活不容易，说：“你小店生意不好，日子过得不轻松，我乃出家之人，岂忍吃你们的白食？”说罢，从口袋里掏出一些碎银，放在桌上。唐老板忙拾起桌上碎银塞到石涛手里，真诚地说：“画师能到小店赏光，是小店的荣耀，这比你给银子还值钱哩。”两人一个要给钱，一个是不要钱，闹了一会，各不相让。最后，唐老板忽然灵机一动，说：“画师与其给钱，若不介意，不如给小店画一幅画，可好？”石涛沉思了片刻，知道唐老板乃善良之辈，便点了点头。唐老板大喜，忙从家里拿出文房四宝，摆在桌上。石涛把宣纸铺到桌上，一手按住宣纸，一手端起砚墨往宣纸上一泼，手指头东涂西抹，点点戳戳，不多久，一幅筵席图便画好了。唐老板满脸喜色，连连称谢。

　　石涛走后，唐老板请人将石涛画的《筵席图》进行了装裱，然后挂到餐门口。这《筵席图》一挂出来，很快就吸引住了人们的眼球，一传十，十传百，不久便弄得满城皆知。许多人听说石涛给唐老板的餐馆画了一幅《筵席图》，纷纷过来观画，唐老板餐馆门口渐渐地热闹起来。来看画的人看到《筵席图》里的酒菜热气腾腾，图里的人们吃得津津有味，加上唐老板餐馆里酒菜香气扑鼻而来，观画者莫不垂涎欲滴，纷纷到唐老板餐馆里光顾，以致唐老板店里宾客满座，生意火红，唐老板后来有了钱，将所租的房子买了下来，进行了扩建。唐老板富不忘本，年底，还拿了100两银子答谢石涛。石涛不推辞，心安理得地收下了唐老板送来的银子。但这些银子，石涛除了拿出一部分捐给湘山寺外，大部分施舍给因兵灾而无家可归的百姓。