东山瑶族乡位于广西全州县东部，全乡土地部面积420平方公里，辖16个村委、183个自然村，总人口3.36万，其中瑶族人口占80.6%。 

东山瑶族乡自然资源丰富、土地肥沃、物产丰饶，境内盛产反季节西红柿、茶叶、红辣椒、禾花鱼、玉米等农副产品。其中反季节西红柿年种植5500亩，产量达1.6万公斤。主要矿产资源 有铅、锌、铁矿等，尤以铁矿蕴藏量大、品位高而出名。全乡宜林面积35.5 万亩，有县办林场2个，商品林材贮量达450万立方米。东山母猪是自治区唯一保留的优良猪种，所产仔猪体形大、长膘快、瘦肉率高、抗病能力强、耐粗饲料，倍受区内外客商青昧。 

境内群山起伏、地势险峻、气候宜人，旅游资源丰富。清水关是通往湖南道县的必经要道，当年太平天国和红军均经过此地。此外，还有仙人桥、九狮岭庙、八仙下棋、平安寨等名胜地。库区溶洞巧夺天工、神秘幽幻，森林郁郁葱葱、重峦叠嶂，极具旅游开发价值。瑶乡民风淳朴，风情浓郁，主要传统节日有三月三、盘王节、七月半等。

境内崇山竣岭，平均海拔870多米，云雾缭绕，夏天气候凉爽，空气清新，昼夜温差大，土地肥沃，适合农作物种植，是桂北最大的反季节蔬菜种植基地，其主要名特优新品种有： 
西红柿：年种植面积8000多亩，亩产量达8000多斤，东山西红柿色泽光亮，皮厚硬度好，酸甜可口，保鲜能力强，耐贮运，市场效益好，前景可观； 
东山云雾茶：生长在海拨1000多米高的云雾山中，天然张洁，汤色嫩绿，滋味醇和，香气馥郁，能解渴提神醒脑，养颜抗衰，润肺明目，深受消费者青睐，99年荣获马来西亚食品博览会金奖。种植总面积600多亩，年产鲜茶叶30万多公斤。 
东山红辣椒：种植面积9000多亩，亩产量达1500多公斤。东山红辣椒形状美观，色泽鲜艳，肉厚质脆，味香辣，能增强食欲，并具有耐久腌，易加工储藏等特性，其红辣椒产量之多，质量之优，被誉为“桂北红辣椒之乡”。